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Recettes de thon grillé

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de thon grillé et de thon rouge partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
[Sur le grill!] C’est un plat que nous aimons cuisiner durant l’été. En attendant que notre charbon de bois donnent de belles braises, nous préparons un accompagnement à base de tomates pour une belle tranche de filet de thon rouge.

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Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
La recette du jour est un tartare de boeuf à la vietnamienne. C’est un tartare de boeuf coupé au couteau, condimenté avec un mélange d’herbes aromatiques pour des notes fraîches et acidulées. Bref, ce plat est un de nos petits péchés mignons.
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